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Tag: grassi

ISS: un consumo adeguato di olio di palma non è rischioso...

L'olio di palma non è nocivo di per sé, né ha componenti in grado di provocare effetti negativi sulla salute. Tuttavia, l'alto contenuto di grassi saturi...

Olio di insetti come fonte di omega-3

La Wageningen University ha condotto uno studio per valutare il possibile utilizzo di olio di insetti come fonte alternativa di acidi grassi omega-3. In...

L’ossidazione dei supplementi di olio di pesce è davvero un problema?

Gli oli di pesce, ricchi di acidi grassi polinsaturi, sono diventati uno dei supplementi più comuni alla dieta a livello globale, con diversi milioni...