Il NutriMI 2014 – VIII Forum di Nutrizione Pratica si è tenuto il 3 e 4 aprile 2014 presso il Centro Congressi Fondazione Stelline a Milano. Questo evento annuale ha offerto un’importante occasione di aggiornamento e confronto per professionisti della nutrizione, della salute e dell’alimentazione.

L’edizione 2014 ha focalizzato l’attenzione su tematiche come la multiculturalità e la sostenibilità alimentare. La prima giornata, intitolata “Multiculturalità: sfide ed opportunità in nutrizione e salute”, ha esplorato l’impatto della globalizzazione sulla qualità degli alimenti e sull’importanza del contesto sociale e ambientale. La seconda giornata, denominata “Sostenibilità: crocevia tra alimentazione e consumo responsabile”, ha trattato argomenti come la biodiversità, i sistemi alimentari sostenibili e la lotta allo spreco.

Durante il forum, sono stati presentati studi e ricerche all’avanguardia nel campo della nutrizione, con interventi di illustri esperti nazionali e internazionali. I partecipanti hanno avuto l’opportunità di ottenere crediti ECM (Educazione Continua in Medicina) e di partecipare a numerosi workshop tematici.