Il 2020 ha catalizzato una profonda svolta nel mondo della Nutrizione, da un lato focalizzando l’importanza di un buono status nutrizionale ai fini del mantenimento della salute, dall’altro, abbattendo le barriere fisiche della professione, aprendo alla digitalizzazione delle prestazioni. Il tutto si va a incastonare in un vivo contesto di ricerca di base e clinica in continua evoluzione: 2 giorni di intensi dibattiti e aggiornamenti sui temi più centrali di questa “nuova” transizione nutrizionale, con oltre 70 relatori di calibro internazionale.