Troppo fruttosio potrebbe interferire con il funzionamento del sistema immunitario

Seguire una dieta ad elevato contenuto di fruttosio potrebbe impedire il corretto funzionamento del sistema immunitario, stimolandone l’infiammazione. È quanto è emerso da uno...

La dieta “senza glutine” NON fa dimagrire

Da Gwyneth Paltrow a Victoria Beckham, passando per Elisabetta Canalis e tanti altri: sono tante le star che hanno facilitato la diffusione della “dieta...

Consumo di alimenti ultra-processati e salute: i risultati di uno studio...

Un elevato consumo di alimenti ultra-processati si associa a un maggior rischio di morte per diverse cause: è quanto emerso da uno...

Bere aceto NON fa dimagrire

Negli ultimi anni tra gli stravaganti alimenti per perdere peso è comparso anche l’aceto di mele. È sufficiente, infatti, fare una rapida...

Etichetta “a batteria”: a breve la vedremo sui prodotti alimentari

È passato poco più di un anno dalla presentazione della cosiddetta etichetta “a batteria” all’Unione Europea, ma a breve la NutrInform Battery comparirà effettivamente...

Pubblicità di alimenti destinati ai bambini: nuove strette dallo IAP

Un nuovo regolamento dell’Istituto dell’Autodisciplina Pubblicitaria, in vigore da poco, fa un passo in avanti nella tutela dei bambini da pubblicità e comunicazioni in rete non...

Abitudini alimentari e genetica: i risultati di uno studio su gemelli

I pattern alimentari che seguiamo sono in parte sotto il controllo dei geni: è quanto emerso da uno studio condotto su coppie di gemelli...

Il lievito NON gonfia la pancia

    “No, per me niente pane e pizza… il lievito mi fa gonfiare la pancia”. Oggigiorno, si tratta di una reazione ormai comune di fronte...

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