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News

La vitamina C NON cura il raffreddore

La spremuta d’arancia, si sa, è tra i “rimedi della nonna” più famosi in caso di raffreddore, grazie al suo contenuto di vitamina C. Non solo arance, kiwi e limoni, ovvero alimenti famosi per il loro contenuto di vitamina C: ...
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/ Curiosità e falsi miti

Microbiota anti-obesità: un possibile aiuto dalla dieta vegana

Seguire una dieta vegana per 4 mesi può favorire dei microrganismi a livello intestinale che hanno effetti positivi su peso, composizione corporea e controllo della glicemia. La ricerca, realizzata negli Stati Uniti, è stata presentata qualche giorno fa a Barcellona ...
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/ Le ultime dalla ricerca

Bere tè regolarmente può migliorare la funzione cognitiva

Gli anziani che bevono tè regolarmente hanno potenzialmente una migliore funzione cognitiva rispetto ai coetanei non consumatori. È quanto ha rivelato uno studio realizzato presso l’Università di Singapore in collaborazione con 2 Università del Regno Unito, i cui risultati sono ...
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/ Le ultime dalla ricerca

Naturale vs processato: trend o “verità” scientifica?

La ricerca del cibo “healthy” e naturale è diventata, negli ultimi anni, uno degli elementi chiave nel guidare le scelte dei consumatori, sempre più consapevoli e attenti quando si parla di alimentazione. Si tratta solo di un trend ben sfruttato ...
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/ Curiosità e falsi miti

Ingrassare con l’età: perché succede?

Perché con l’avanzare dell’età si tende a ingrassare, indipendentemente dall’alimentazione? Un gruppo di ricercatori dell’Istituto Karolinska di Stoccolma e dalle Università di Uppsala e Lione ha scoperto che è tutta ‘colpa’ del rallentamento del turnover dei grassi all’interno delle cellule ...
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/ Le ultime dalla ricerca

Dieta vegetariana vs dieta onnivora: rischio maggiore di ictus ma minore di cardiopatia ischemica

I vegetariani hanno minor rischio di cardiopatia ischemica ma maggior rischio di ictus rispetto a chi consuma carne: è quanto emerge da un grande studio condotto sulla coorte EPIC-Oxford e pubblicato sulla prestigiosa rivista British Medical Journal. Gli inaspettati risultati ...
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/ Le ultime dalla ricerca

Saltare i pasti NON fa dimagrire

Che sia per mancanza di tempo o per false credenze e miti, purtroppo saltare i pasti è ancora un’abitudine fin troppo diffusa. A tal proposito è bene quindi chiarire che saltare i pasti non aiuta a dimagrire, anzi: l’effetto potrebbe ...
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/ Curiosità e falsi miti

Scoperto il motivo per cui alcune persone restano sempre magre

Le cellule adipose delle persone costituzionalmente magre hanno dei mitocondri (le centrali energetiche delle cellule) più attivi: è quanto ha scoperto un gruppo di ricercatori svizzeri. Lo studio, recentemente pubblicato sulla rivista The American Journal of Clinical Nutrition, ha coinvolto ...
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/ Le ultime dalla ricerca
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FoodMythBusters / Vedi tutti

NutriMI, per far fronte al preoccupante dilagare della disinformazione e dei falsi miti riguardanti Alimentazione e Nutrizione, ha deciso di formare un team di esperti in Nutrizione e Comunicazione Scientifica con il compito di smascherare le principali bufale in circolazione online e sui mass media.

Aiutaci anche tu a supportare la corretta informazione alimentare in Italia! I nostri esperti valuteranno le segnalazioni ricevute e, ogni mese, verranno commentati i falsi miti più interessanti in questa apposita rubrica.

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4 giorni fa

NutriMI

Il World Resources Institute ha recentemente pubblicato “Reducing Food Loss and Waste”, un documento che fa il punto sulle attività strategiche da intraprendere per dimezzare lo spreco alimentare entro il 2030. 🌱

Ecco 5 azioni che possiamo mettere in pratica come consumatori.💁‍♂️

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Il World Resources Institute ha recentemente pubblicato “Reducing Food Loss and Waste”, un documento che fa il punto sulle attività strategiche da intraprendere per dimezzare lo spreco alimentare entro il 2030. 🌱
 
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