Che l’utilizzo del microonde possa avere un effetto negativo sulla qualità del cibo e sulla salute dei consumatori è un dubbio abbastanza “datato”, probabilmente sorto con la diffusione dei primi modelli circa settanta anni fa, e già sfatato nel tempo....
Le donne sovrappeso potrebbero avere più difficoltà nel controllare la fame rispetto agli uomini: è quanto emerge da uno studio realizzato dai ricercatori dell’IRCCS Policlinico San Donato, dell’Università Vita-Salute San Raffaele, dell’IRCCS Ospedale San Raffaele e dell’Università degli Studi di...
Oltre la metà degli alimenti venduti in Europa non sarebbero adatti ai bambini: è quanto emerge da una valutazione realizzata dalla Commissione Europea (pubblicata su Plos One) su 2691 alimenti preconfezionati di 20 Paesi UE appartenenti a...
Il diabete di tipo 2 potrebbe esser “sconfitto” con una perdita di peso pari anche al solo 10% nei primi anni dalla diagnosi. È quanto emerge da uno studio realizzato da alcuni ricercatori dell’Università di Cambridge e...
In Italia il 25% dei bambini e ragazzi di 3-17 anni (oltre 2 milioni) è in eccesso di peso, oltre il 20% non pratica né sport né attività fisica e quasi il 30% consuma dolci ogni...

La cottura al microonde NON fa male

Che l’utilizzo del microonde possa avere un effetto negativo sulla qualità del cibo e sulla salute dei consumatori è un dubbio abbastanza “datato”, probabilmente...

Cervello e obesità: per le donne sovrappeso potrebbe essere più difficile...

Le donne sovrappeso potrebbero avere più difficoltà nel controllare la fame rispetto agli uomini: è quanto emerge da uno studio realizzato dai...

Profilo nutrizionale dei prodotti alimentari sul mercato: oltre la metà non...

Oltre la metà degli alimenti venduti in Europa non sarebbero adatti ai bambini: è quanto emerge da una valutazione realizzata dalla Commissione...

Diabete di tipo 2: remissione possibile anche con una perdita di...

Il diabete di tipo 2 potrebbe esser “sconfitto” con una perdita di peso pari anche al solo 10% nei primi anni dalla...

Eccesso di peso, tanti dolci, poca frutta e verdura per i...

In Italia il 25% dei bambini e ragazzi di 3-17 anni (oltre 2 milioni) è in eccesso di peso, oltre...

Integratori alimentari: un nuovo vademecum dal Ministero della Salute

Circa la metà della popolazione italiana fa uso di integratori alimentari, a volte erroneamente considerati la panacea contro ogni male. Alla luce di questi...

Zuppa-mania: il comfort food dell’autunno

Calda, confortevole, nutriente: la zuppa è probabilmente la regina della stagione autunnale e invernale, nonché uno dei trend degli ultimi anni presente...

Non riferimenti alla salute, ma al gusto: ecco come aumentare l’assunzione...

Enfatizzare il gusto di un alimento, facendo leva sugli aspetti più edonistici, può favorire scelte alimentari più salutari: è quanto emerge da uno...

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