Deficit di interocezione ed elevato BMI: quale nesso?

I deficit di interocezione potrebbero far acquistare ai segnali interni, che incoraggiano la sazietà, un peso inferiore nel processo decisionale relativo all’alimentazione,...

UN Food System Summit: il futuro dei sistemi alimentari globali

Sviluppare un sistema alimentare globale senza pensare alle questioni socio-ambientali non è più una strada percorribile. Questo approccio multicriteriale è stato alla...

Sostituti del sale: quali effetti sugli eventi cardiovascolari?

I sostituti del sale tradizionale, che sostituiscono parte del cloruro di sodio con cloruro di potassio, sembrano avere degli effetti positivi anche sugli eventi...

Nutrizione clinica e diritti umani: un nuovo position paper da ASPEN

La malnutrizione è un fenomeno sempre più preoccupante: nel mondo, circa 1,9 miliardi di adulti sono obesi, mentre 462 milioni sono in sottopeso e...

Bevande vegetali e latte vaccino NON sono equiparabili tra loro

In tutto il mondo, le alternative vegetali al latte vaccino come quelle a base di soia, mandorla e avena sono sempre più richieste, tanto...

Malnutrizione per difetto negli anziani: problemi e possibili soluzioni dal Ministero...

La malnutrizione per difetto è una problematica che riguarda il 3-4% degli anziani “freeliving” e fino al 70% degli anziani nelle strutture di lungodegenza...

Boom degli alimenti veg: vere alternative alla carne o prodotti… differenti?

Secondo gli ultimi dati Eurispes, in Italia quasi 1 persona su 10 è vegetariana o vegana (l’8,2% della popolazione) e il 21%...

Prevenzione delle malattie cardiovascolari: le raccomandazioni nutrizionali delle nuove Linee Guida...

Sono state da pochissimo pubblicate le Linee guida ESC per la prevenzione delle malattie cardiovascolari nella pratica clinica, un documento sviluppato per...

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Aiutaci anche tu a supportare la corretta informazione alimentare in Italia! I nostri esperti valuteranno le segnalazioni ricevute e, ogni mese, verranno commentati i falsi miti più interessanti in questa apposita rubrica.

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