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Cereali raffinati e salute cardiovascolare: gli ultimi risultati dello studio PURE

Il consumo di cereali raffinati in elevata quantità è associato a un maggior rischio di malattie cardiovascolari, ictus e morte prematura. È quanto è...

Consumo di tè verde e caffè nel post infarto e ictus:...

Bere tè verde e caffè potrebbe ridurre il rischio di mortalità in persone sopravvissute a ictus e infarto. È quanto è emerso da uno...

Salute femminile nel post-menopausa: nuovi dati sul ruolo delle proteine

Le donne in post-menopausa che assumono elevate quantità di proteine vegetali potrebbero avere un minor rischio di mortalità totale, per malattie cardiovascolari e mortalità...

Consumo di alimenti ultra-processati e salute: i risultati di uno studio...

Un elevato consumo di alimenti ultra-processati si associa a un maggior rischio di morte per diverse cause: è quanto emerso da uno...

Crucifere: positive anche per la salute cardiovascolare

Un elevato apporto di verdure è uno dei cardini della Dieta Mediterranea e si associa a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari....

Alimenti ultra-processati: un consumo elevato aumenta il rischio di obesità e...

Il consumo di alimenti ultra-processati (UPF) sembra essere associato allo sviluppo di obesità e altre malattie non trasmissibili. Per la prima volta sono state...

Ridurre il consumo di grassi trans: a che punto siamo?

Di recente la Turchia ha posto dei nuovi limiti ai quantitativi di acidi grassi trans (TFA) negli alimenti: i prodotti non dovranno contenere più...

Prevenire le malattie croniche con un approccio dietetico personalizzato: è possibile?

Le risposte metaboliche al cibo influenzano il rischio di malattie cardio-metaboliche, ma ad oggi mancano degli studi su larga scala che abbiano valutato la...

Omega 3: gli integratori NON sono meglio della dieta

Per garantire una adeguata assunzione di omega 3, una corretta alimentazione è meglio dell’uso di integratori, a meno che la scelta non sia fatta...

Perdita di peso e rischio cardiovascolare: 14 diete a confronto

Poco duraturi sarebbero gli effetti della maggior parte delle diete sulla perdita di peso e sulla riduzione del rischio cardiovascolare e nessuna...