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L’impatto dello spreco alimentare  Ridurre lo spreco alimentare è un compito cruciale per affrontare le gravi conseguenze che esso comporta, sia dal punto di vista...

“Spesso buono oltre”: una nuova proposta di etichetta Ue per limitare...

Tra le diverse informazioni circa i prodotti alimentari, il Regolamento UE n. 1169 del 2011 fornisce anche indicazioni rispetto alla durata, o shelf life,...