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Tag: cibo

La ricerca del sesto gusto prosegue: alla scoperta del cloruro di...

Nelle ultime settimane, è emersa la notizia della scoperta di un nuovo gusto. Questo è stato identificato nella liquirizia salata, una prelibatezza ampiamente diffusa...

Tra salute e cibi ultra-processati: una visione equilibrata sulla categorizzazione alimentare

Nell’occhio del ciclone da diversi anni, il consumo di alimenti ultra-processati, sempre più diffusi e noti per la loro elevata trasformazione industriale, è stato associato a diversi problemi di salute.

Combattere lo spreco di frutta e verdura: il contributo individuale e...

L’impatto dello spreco alimentare  Ridurre lo spreco alimentare è un compito cruciale per affrontare le gravi conseguenze che esso...