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Tag: educazione alimentare
Non demonizziamo i latticini: 1 porzione in più al giorno può...
Spesso oggetto di un’impropria demonizzazione, i latticini ricoprono, in realtà, un ruolo importante in un modello alimentare equilibrato come quello mediterraneo.
A tal proposito, è...
Il vino NON ‘pulisce’ le arterie
L’idea che l’assunzione di vino possa favorire una maggiore “salute” delle arterie e del cuore deriva dal cosiddetto “paradosso francese”, nato negli anni ‘90...
Nutrizione pratica finalmente al supermercato: interessante la nuova iniziativa di Auchan
Da qualche giorno, sugli scaffali dei supermercati Auchan di tutti i Paesi del gruppo e anche qui in Italia, è attiva la “Selezione blu”,...
Fare sempre colazione per preservare la salute cardiovascolare
Da sempre le linee guida raccomandano l’importanza di una buona colazione e già diversi studi in passato hanno correlato l’abitudine a saltare la colazione...
Stop ai soft drink nelle scuole secondarie: UNESDA e gli impegni...
Entro la fine del 2018, i firmatari dell’Associazione Europea dei Produttori di Soft Drink (UNESDA) si impegnano a cessare la commercializzazione di bevande zuccherate...
Cibi salutari penalizzati da nomi poco invitanti: il ruolo cruciale della...
In una caffetteria universitaria di Stanford, sono state proposte ogni giorno, a 600 studenti, pietanze a base di verdura. Seppure preparata in maniera identica,...
Qualità sinonimo di salute: quando la dieta da sola non basta
Uno studio prospettico ha esaminato 18.991 soggetti italiani e la loro affinità alla dieta mediterranea. Per maggiori punteggi di “mediterraneità della dieta” il rischio...
Janpa, il nuovo impegno UE contro l’obesità infantile
Nei giorni scorsi in Commissione Europea si è discusso di nutrizione e salute: durante il Plenary meeting della Piattaforma d’azione europea per l’alimentazione, l’attività...
Nutrizione personalizzata e via internet, per ottenere i risultati migliori
I ricercatori del progetto europeo Food4me hanno scoperto che chi riceve consigli nutrizionali personalizzati, dopo 6 mesi ha una dieta più salutare rispetto a...
La colazione: una possibile amica “dinamica” per gli obesi
Fare colazione spinge le persone obese a svolgere più attività fisica e a ridurre l’apporto di cibo durante la giornata. Questo è il risultato...