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Tag: micronutrienti

Nutrizione nell’anziano: quanto sono diffuse le carenze?

Gli anziani sono sempre più numerosi nella popolazione, ma le azioni concrete finalizzate a migliorarne la qualità di vita sono ancora poche. Un aspetto...

Intake globale di calcio: solo il Nord Europa ne assume abbastanza

Il calcio è un minerale fondamentale per la salute delle ossa. Ma ne assumiamo abbastanza? L’International Osteoporosis Foundation ha condotto una review sul tema,...

La patata, un alimento mediterraneo per rispondere alle esigenze alimentari moderne

La storia della patata in Europa inizia nella seconda metà del ‘500. Eppure, nonostante la sua “età”, questo alimento si adatta perfettamente alle attuali...

Vitamina D per ridurre gli attacchi di asma

Una nuova Cochrane review fornisce evidenze di alta qualità sulle capacità antiasmatiche della vitamina D. Aggiungendo un integratore orale di vitamina D al trattamento...

Vitamina C: un possibile aiuto per prevenire la cataratta

Uno studio del King's College di Londra condotto su gemelle, suggerisce che lo sviluppo della cataratta è influenzato, più che dalla genetica, dalla dieta...

Acido folico: novità dall’Istituto Superiore di Sanità

Durante la gravidanza, è necessario aumentare l’apporto di acido folico in quanto permette di dimezzare il rischio delle malformazioni congenite del tubo neurale, futura...

Vitamina C e contributo alla normale funzione del sistema immunitario: valutazione...

L’EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) è stato incaricato di sviluppare un parere circa la fondatezza scientifica dell’health claim che lega...

Intake di vitamina A con la dieta e salute delle ossa...

Elevate dosi di vitamina A potrebbero essere associate a una diminuzione della densità ossea e a un incremento del rischio di fratture. I risultati...