Un recente studio pubblicato su Clinical Nutrition ha indagato il ruolo dell’olio extravergine di oliva sull’incidenza delle fratture dovute all’osteoporosi, identificando un’associazione tra un suo elevato consumo e un minor rischio di fratture in soggetti anziani e di mezza età dell’area Mediterranea ad alto rischio cardiovascolare. Che ci sia un nuovo alleato per il benessere delle ossa?
García-Gavilán JF, Bulló M, Canudas S, Martínez-González MA, Estruch R, Giardina S, Fitó M, Corella D, Ros E, Salas-Salvadó J. Extra virgin olive oil consumption reduces the risk of osteoporotic fractures in the PREDIMED trial. Clin Nutr. 2017 Jan 13. pii: S0261-5614(17)30006-7.