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Acqua e limone la mattina NON fa dimagrire

All’acqua con il succo di limone sono state recentemente attribuite numerose proprietà; sembra addirittura che berla tiepida al mattino favorisca il dimagrimento. Su cosa...

Dieta ‘sana’ insufficiente per contrastare l’ipertensione: la riduzione del sale è...

Tutti conoscono il legame tra consumo di sale e pressione sanguigna, ma la dieta può modulare questa associazione? L’INTERMAP Study (International Study on Macro/Micronutrients...

I carboidrati NON fanno ingrassare

Molte diete in voga negli ultimi anni hanno demonizzato i carboidrati, in base al principio secondo cui eliminarli farebbe dimagrire. Dal punto di vista biochimico,...

Obesità: come la dieta può influenzare la predisposizione genetica

L’obesità è una patologia multifattoriale, in cui sia lo stile di vita che la predisposizione genetica svolgono un ruolo importante. Sebbene siamo portati a...

Curare il diabete con la perdita di peso? Sembra possibile

I pazienti con diabete di tipo 2 potrebbero regredire dalla loro condizione attenendosi a una dieta liquida a e ipocalorica per alcuni mesi. È...

‘Mangiare piano’: non un luogo comune, ma un consiglio di salute

Che mangiare velocemente non sia salutare non è certo una novità. Questo studio giapponese ha indagato l’esistenza di una ipotetica relazione tra un’alimentazione frenetica...

L’osso, un organo endocrino che influenza l’appetito

L’osteocalcina, un ormone prodotto dall’osso, favorisce il dispendio energetico, la secrezione insulinica e riduce la glicemia. Per via di queste sue funzioni, potenzialmente importanti...

Pasti serali abbondanti fanno ingrassare? Non secondo l’ultima review

È abbastanza diffusa l’idea secondo cui fare pasti abbondanti di sera possa favorire l’aumento di peso. The British Journal of Nutrition ha appena pubblicato...

Dimagrimento: piccoli stop dalla dieta potrebbero favorire la perdita di peso?

L’osservanza di una dieta, la cosiddetta “compliance”, è ritenuta un elemento chiave per la sua buona riuscita. Ma cosa accade se periodicamente la dieta...

Esiste una frequenza dei pasti ideale per controllare il peso?

Le evidenze scientifiche circa il numero, la frequenza e le porzioni ottimali dei pasti sono ad oggi poche e controverse. I dati più recenti...