In topi diabetici la ormai nota dieta ‘mima-digiuno’ promuove la crescita delle cellule beta pancreatiche che producono insulina. Questo è quanto emerso da uno studio condotto presso l’Università della California del Sud, dove è stato osservato che questa dieta attiva un gene, silenziato negli adulti di topo ma non negli embrioni, coinvolto nello sviluppo delle cellule pancreatiche. Anche in cellule umane tale gene, osservato in colture di cellule pancreatiche umane di soggetti affetti da diabete I, è stato attivato in seguito a digiuno. Sono necessari ulteriori studi, ma i risultati ottenuti suggeriscono che la dieta mima-digiuno potrebbe contrastare il diabete contribuendo a normalizzare la glicemia.
Cheng et al. Fasting-mimicking diet promotes Ngn3-driven β-cell regeneration to reverse diabetes. Cell, 2017