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“Pane nero”: non chiamatelo “pane”

Il ministero della Salute ha ricordato agli assessorati alla sanità delle Regioni e Province autonome che il pane nero non è pane ma un...

Obbligo etichetta “Troppo sale fa male” in fast food di New...

L'Associazione nazionale ristoranti (Nra) è sul piedi di guerra dopo l'obbligo da parte dell'assessorato alla sanità di New York di imporre l'etichetta “Troppo sale...

Vitamina C e contributo alla normale funzione del sistema immunitario: valutazione...

L’EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) è stato incaricato di sviluppare un parere circa la fondatezza scientifica dell’health claim che lega...

Alimenti a fini medici speciali ed estratti di lampone negli integratori...

In relazione all’evoluzione normativa connessa con l’entrata in vigore del Regolamento (UE) 609/2013, con riferimento particolare agli alimenti a fini medici speciali, il Ministero...

Parere Scientifico sulla rivalutazione degli ossidi di ferro e degli idrossidi...

A seguito di una richiesta della Commissione Europea, il Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS) è stato incaricato di...