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La caffeina potrebbe ridurre la nostra percezione del dolce

È il risultato di uno studio, condotto dalla Cornell University, che ha coinvolto oltre 100 partecipanti. A tutti gli assaggiatori è stato somministrato caffè,...

Zuccheri e felicità: è davvero un connubio perfetto?

L’idea che gli zuccheri ci aiutino ad essere più felici potrebbe non essere più così vera. Uno studio prospettico ha monitorato oltre 10.000 soggetti...

Zuccheri aggiunti e rischio cardiovascolare nei bambini: lo statement dell’American Heart...

Il nuovo consenso scientifico dell’American Heart Association (AHA) pubblicato su Circulation pone in risalto la forte associazione tra il consumo di zuccheri aggiunti e...