Uno studio condotto alla Harvard T.H Chan School of Public Health di Boston rivela che frutta e verdura ricche di flavonoidi aiutano a mantenere il peso forma, contribuendo a prevenire obesità e malattie correlate come diabete, ipertensione, malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro.
Già precedenti ricerche avevano associato queste sostanze al dimagrimento, ma erano state condotte su un numero ridotto di partecipanti, mentre in questo studio sono state coinvolte più di 120 mila persone, rendendo il risultato statisticamente più significativo.
Bertoia M. et al. Dietary flavonoid intake and weight maintenance: three prospective cohorts of 124 086 US men and women followed for up to 24 years. BMJ 2016; 352 :i17