Esiste una frequenza dei pasti ideale per controllare il peso?

top view of healthy breakfast ingredients, selective focus

Le evidenze scientifiche circa il numero, la frequenza e le porzioni ottimali dei pasti sono ad oggi poche e controverse. I dati più recenti arrivano da uno studio osservazionale che ha coinvolto una coorte di adulti americani in buono stato di salute: iniziare la giornata con una buona colazione e fare il pasto più abbondante della giornata al mattino si confermano pratiche utili a prevenire l’incremento di BMI nel lungo termine. Risultati in controtendenza con le raccomandazioni attuali riguardano invece la frequenza e la distanza tra i pasti: sorprendentemente, il consumo di solo due pasti principali ed un digiuno notturno particolarmente lungo (oltre 18 ore) sembrerebbero abitudini positive per il controllo del peso.

Kahleova H, Lloren JI, Mashchak A, Hill M, Fraser GE. Meal Frequency and Timing Are Associated with Changes in Body Mass Index in Adventist Health Study 2. J Nutr. 2017 Jul 12. pii: jn244749.

Lascia un commento
Prima della pubblicazione, i commenti sono sottoposti a un processo di moderazione che può richiedere anche alcuni giorni. Ci riserviamo la facoltà di eliminare i contributi che saranno ritenuti offensivi, falsi o inappropriati.

Please enter your comment!
Please enter your name here