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Tag: intolleranze e allergie
Allergie alimentari: è possibile prevenirle esponendo i bambini fin da piccoli?
È un nuovo Consensus di esperti australiani a dare il contrordine: sembra che gli allergeni alimentari più comuni dovrebbero essere incorporati nell’alimentazione dei bambini...
In Liguria arriva “Gaia”
“Gaia” è un "bollino di garanzia" per i ristoratori particolarmente sensibili sul fronte della sicurezza alimentare, in particolare in ambito di allergie, intolleranze e...
Ricercatori USA hanno sviluppato una nuova varietà di soia con riduzione...
I ricercatori dell’Università dell’Arizona e dell’Università dell’Illinois hanno sviluppato una nuova varietà di soia, in cui sono sensibilmente ridotti (rispetto alle varietà esistenti) i...