Questo contenuto è riservato a Biologi, Dietisti e Medici regolarmente iscritti agli albi professionali. Accedi o registrati per procedere con la navigazione.
Tag: dieta
Alimenti ultra-processati, deficit di memoria e acido docosaesaenoico: quale il nesso?
Seguire una dieta a base di alimenti ultra-processati potrebbe causare deficit di memoria e così concorrere alla progressione di malattie neurodegenerative. Questo è ciò...
Diabete mellito di tipo 2: le Linee Guida 2021 di SID...
Il
diabete di tipo 2 colpisce oltre 3 milioni di persone in Italia con alti tassi
di mortalità, disabilità ed ospedalizzazione. A tal proposito, le due...
Steroli vegetali: quali effetti sulla colesterolemia LDL?
Gli steroli
vegetali sembrano essere in grado di abbassare il colesterolo totale, ma soprattutto
LDL, inibendone l’assorbimento intestinale. In particolare, l’assunzione di
alimenti arricchiti o integratori a...
Latticini: un possibile alleato per la salute cardiovascolare
Una maggiore assunzione di grassi del latte si associa ad
un più basso rischio di eventi cardiovascolari (CVD). È quanto emerge da uno
studio di coorte...
La dieta di esclusione della malattia di Crohn in età pediatrica
La dieta di
esclusione della malattia di Crohn (CDED) è considerata una delle strategie
nutrizionali più promettenti alternative alla nutrizione enterale esclusiva (NEE),
soprattutto in età pediatrica....
L’importanza dell’educazione alimentare nei pazienti celiaci
Spesso i pazienti celiaci che seguono una dieta senza glutine (o Gluten Free Diet, GFD) assumono pochi carboidrati complessi e fibre, a favore invece...
Sostituti del sale: quali effetti sugli eventi cardiovascolari?
I sostituti del sale tradizionale, che sostituiscono
parte del cloruro di sodio con cloruro di potassio, sembrano avere degli
effetti positivi anche sugli eventi cardiovascolari in...
Boom degli alimenti veg: vere alternative alla carne o prodotti… differenti?
Secondo gli ultimi dati Eurispes, in Italia quasi 1 persona su 10 è vegetariana o vegana (l’8,2% della popolazione) e il 21% di chi...
Olfatto e assunzione alimentare: quale rapporto?
L'intimo legame tra olfatto e assunzione alimentare potrebbe
essere una nuova strategia per ottimizzare l’assunzione di determinati alimenti
e promuovere una dieta variegata.
Secondo un recente...
Cibi ultra-processati in aumento tra i giovani: nuovi risultati dalla coorte...
Dal 1999 al 2018, tra i giovani statunitensi di età compresa tra i 2 e i 19 anni il consumo di alimenti ultra-processati è...