Oggi, 7 aprile 2026, si celebra la Giornata Mondiale della Salute, promossa dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Il tema scelto per il 2026, “Together for health. Stand with science”, inaugura una campagna globale che mette al centro il valore della collaborazione scientifica per proteggere la salute di persone, animali e ambiente.
Questo approccio integrato riflette il modello One Health, sempre più rilevante nella sanità pubblica.
In un contesto caratterizzato da:
- crescente disinformazione;
- perdita di fiducia nella scienza;
- overload informativo.
l’OMS ribadisce un messaggio chiave: le sfide della salute sono interconnesse, e richiedono soluzioni basate su evidenze scientifiche condivise.
Nutrizione e salute: perché la scienza è fondamentale nelle scelte alimentari
Nell’era dell’informazione, e della disinformazione, il tema del 2026 è un invito a tornare ai fatti, fidandosi della ricerca e della medicina basata sull’evidenza, un approccio da applicare anche quando si parla di nutrizione.
Uno degli esempi più solidi di come la scienza possa guidare le scelte alimentari è la Dieta Mediterranea (2). Non si tratta di una moda o di una semplice preferenza culturale: il suo ruolo nel supportare il mantenimento dello stato di salute è dimostrato da decenni di ricerca epidemiologica e clinica.
Le evidenze scientifiche disponibili, infatti, ne confermano il ruolo su (2):
- salute cardiovascolare: la DM si conferma un prezioso alleato nella prevenzione e nella gestione delle malattie cardiovascolari, con un’efficacia particolarmente rilevante nei soggetti ad alto rischio. In questo ambito, emerge con forza il suo contributo nella riduzione dell’incidenza di patologie come ictus e TIA (Attacchi Ischemici Transitori).
- Oncologia e prevenzione dei tumori: l’adesione alla DM è associata a una minore incidenza e mortalità tumorale, in particolare del tratto gastrointestinale, mammella, prostata, testa-collo.
- Salute metabolica e peso corporeo: numerose raccomandazioni evidenziano i benefici della DM per la prevenzione e il trattamento del diabete di tipo 2 e della sindrome metabolica. Favorisce inoltre il controllo del peso, riducendo l’incidenza di sovrappeso e obesità.
- Funzione cognitiva e salute mentale: sono emerse evidenze, seppur deboli, sul ruolo protettivo nei confronti di disturbi neurologici e psichiatrici, contribuendo alla riduzione dell’incidenza della malattia di Alzheimer e Parkinson, così come della prevalenza di ansia e depressione.
Un invito all’azione
In questa Giornata Mondiale della Salute, il tema scelto dall’OMS ricorda anche ai professionisti della nutrizione il valore della pratica basata sull’evidenza: aggiornarsi costantemente, comunicare ai pazienti a partire dai dati disponibili e contrastare le semplificazioni che circolano nell’informazione alimentare. Modelli nutrizionali come la Dieta Mediterranea rappresentano, in questo senso, uno degli esempi più robusti di ricerca scientifica tradotta in pratica.
Bibliografia
- World Health Organization. World Health Day. Disponibile da: https://www.who.int/campaigns/world-health-day
- Istituto Superiore di Sanità. (2025). La Dieta Mediterranea. Sistema Nazionale Linee Guida.
