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Falsi miti

Il riso NON è più “dietetico” della pasta

Nell’immaginario comune il riso è spesso considerato più “dietetico” della pasta, ovvero in grado di favorire il dimagrimento più della pasta.

La vitamina C NON cura il raffreddore

La spremuta d’arancia, si sa, è tra i “rimedi della nonna” più famosi in caso di raffreddore, grazie al suo contenuto di vitamina C....

Saltare i pasti NON fa dimagrire

Che sia per mancanza di tempo o per false credenze e miti, purtroppo saltare i pasti è ancora un’abitudine fin troppo diffusa. A tal...

Il fosforo contenuto nel pesce NON fa bene alla memoria

Quante volte ci è stato ripetuto “il pesce fa bene alla memoria perché contiene tanto fosforo”?! Ebbene, si tratta di un falso mito, per...

Cioccolato e salumi NON fanno venire i brufoli

“Mi vuoi tutta ciccia e brufoli?”: le credenze circa i possibili effetti spiacevoli di alcuni alimenti sulla nostra pelle sono al punto radicate da...

L’obesità infantile NON si risolve con lo sviluppo

Quante volte abbiamo sentito dire “è solo un po’ in carne, poi cresce e passa tutto con lo sviluppo”? Sicuramente tante, ed è bene...

Le carote NON favoriscono l’abbronzatura

Con l’arrivo dell’estate il consiglio di mangiare carote per favorire l’abbronzatura diventa quasi un tormentone. Ebbene, in realtà non esiste alcun alimento, neanche la...

Gli spinaci NON curano l’anemia

“Mangiare spinaci per diventare forti come Braccio di Ferro” è stato raccontato a molti bambini: credenza popolare o verità? A quanto pare negli anni...

L’acqua del rubinetto NON fa venire i calcoli

“Acqua del rubinetto?” “No grazie, fa venire i calcoli!” Una credenza tanto popolare quanto falsa: non è affatto vero che l’acqua del rubinetto, anche se particolarmente...

Il burro NON è più grasso dell’olio

È ormai noto il ruolo cardine dell’olio di oliva, decantato per le sue tante virtù, all'interno della Dieta Mediterranea. A questo prezioso condimento si...